BØKER OM PIZZA

Napolitansk Pizza

Oppdag essensen av Italia med autentisk Napolitansk pizza. Denne pizzastilen kjennetegnes av sin tynne, luftige bunn, sprø skorpe og enkle, smakfulle ingredienser. Tradisjonelt toppet med fersk mozzarella, søt tomatsaus og basilikumblader, og stekt i vedfyrt ovn på høy varme. Perfekt for pizzakjennere som søker en ekte italiensk opplevelse hjemme.

Tips: Bruk Tipo 00-mel for optimal elastisitet i deigen.

Amerikansk Pizza

Den ultimate comfort food! Amerikansk pizza har en tykkere, mykere bunn som er ideell for å holde på generøse mengder ost og fyll. Velg mellom klassiske toppinger som pepperoni, sopp eller kjøttboller, eller vær kreativ med din egen vri. Passer perfekt til filmkvelder eller sammenkomster med venner og familie.

Tips: Bruk pizzastein for å få en sprø bunn selv i vanlig ovn.

New York-Style Pizza

Opplev smaken av "The Big Apple" hjemme! Denne ikoniske pizzastilen har en tynn bunn med sprø, men samtidig bøyelig skorpe. Ofte toppet med et tynt lag tomatsaus, mozzarella og et dryss med oregano. Perfekt for å spise på farten – brett den sammen som ekte New Yorkere gjør!

Tips: Bruk en pizzaskrape for å overføre deigen enkelt til steinen eller ovnen.