Samling: CO2 & TILBEHØR

 

Bruksområder for CO2 i ølbrygging

  1. Tvangskarbonering (Force Carbonation):
    • Dette er prosessen der CO2 tilsettes ølet under trykk for å karbonere det raskere enn naturlig karbonering.
  2. Servering:
    • CO2 brukes til å drive ølet ut av fatet gjennom tappelinjen og til glasset.
  3. Overføring:
    • CO2 kan brukes for å overføre øl fra en tank eller et fat til et annet, uten å utsette ølet for oksygen.

CO2-regulatorer

CO2-regulatorer er kritiske for å kontrollere trykket av CO2 som tilføres fatet. Regulatorene sikrer at riktig mengde CO2 tilføres for de forskjellige prosessene. Her er noen typer og utstyr som kan brukes sammen med CO2-regulatorer:

  1. Enkel-trinns Regulatorer:
    • Disse har én manometer for å vise trykket som går inn i fatet og en justerbar ventil for å kontrollere trykket.
  2. Dobbel-trinns Regulatorer:
    • Disse har to manometre; ett for å vise trykket i CO2-flasken og ett for trykket som går ut til fatet.
  3. Flaskeadaptere:
    • Adaptere som kobles til CO2-flasker for å passe til regulatorer og utstyr.

Utstyr til CO2-regulatorer

  1. Slanger og Koblinger:

    • Høytrykksslanger og forskjellige typer koblinger (ball-lock, pin-lock) for å koble regulatoren til fatet.
  2. Distribusjonsblokker:

    • Brukes for å fordele CO2 fra en enkelt kilde til flere fat samtidig.
  3. Trykkavlastningsventiler:

    • Sikkerhetsventiler som slipper ut overflødig trykk for å unngå skade på utstyr.
  4. Manometre:

    • Ekstra eller erstatningsmanometre for nøyaktig avlesning av trykket.

Overføringsutstyr

  1. CO2 Overføringsrør:
    • Rør som brukes til å overføre øl fra en tank eller fat til en annen ved hjelp av CO2-trykk.
  2. Fatkoblinger:
    • Spesialiserte koblinger for enkel og sikker overføring av øl mellom fat.

Karboneringsutstyr

  1. Karboneringssteiner:
    • Disse steinene, ofte laget av rustfritt stål, brukes til å spre CO2 jevnt gjennom ølet under tvangskarbonering.
  2. Karboneringslokk:
    • Lokk med integrerte karboneringssteiner for å gjøre tvangskarbonering enklere og mer effektiv.

Med riktig bruk av CO2 og tilhørende utstyr kan hjemmebryggere og profesjonelle bryggerier sikre at ølet holder høy kvalitet fra brygging til servering.