Appelsinskall Bitter Hakket (Curacao) 5 kg

Våre hakkede bitre appelsinskall (Citrus aurantium L. subsp. Aurantium) er nøye utvalgt for å levere den perfekte balansen av syrlighet og sitrus/herbal noter. Med hovedkomponenter som essensielle oljer, flavonoider, og kumariner, er dette produktet ideelt for å tilføre dybde og kompleksitet til Belgisk hveteøl og vinterøl.

Appelsinskallene er produsert i Belgia og følger strenge kvalitetsstandarder for å sikre enestående smak og konsistens. De kommer i en praktisk 5 kg pakke, perfekt for bryggerier og matvareprodusenter som ønsker å forbedre sine produkter med en naturlig, bitter sitrussmak.

Egenskaper:

• Komponenter: Essensielle oljer (hovedsakelig limonene), bitre flavonoid heterosider (neohesperidin, naringin) og ikke-bitre flavonoid heterosider (hesperidin, rutoside, sinensetine), fotosensitiserende furanokumariner.
• Bruksområder: Belgisk hveteøl, vinterøl.
• Opprinnelse: Belgia.
• Lagring: Beskyttet mot lys og fuktighet ved romtemperatur.

Dette produktet er en pålitelig ingrediens for alle som ønsker å tilsette en autentisk, bitter appelsinsmak til sine brygge- og matvarer.

Spesifikasjoner