Caputo Pizzamel Tipo 00 - 1 kg

Oppdag kvaliteten og allsidigheten til Caputo Pizzamel Tipo 00, et førsteklasses pizzamel som er ideelt for både profesjonelle kokker og hjemmebakere. Dette melet er utviklet av den anerkjente italienske leverandøren Caputo, kjent for sine produkter av høyeste standard.

Produktbeskrivelse:

Caputo Pizzamel Tipo 00 er laget av utvalgte hvetevarianter som gir en finmalt tekstur, perfekt for å lage den klassiske, sprø og tynne pizzabunnen som er typisk for tradisjonell napolitansk pizza. Dette melet er malt til en ekstra fin konsistens, noe som gir en jevn og lett deig som hever godt og gir en luftig og sprø konsistens etter steking.

Egenskaper:

• Type: Tipo 00
• Vekt: 1 kg
• Malt: Ekstra fint for en silkemyk tekstur
• Proteininnhold: 12,75% W: 260 - 270. Optimal for en balansert elastisitet og struktur
• Bruksområde: Ideell for pizza, men også utmerket til focaccia og andre bakverk

Fordeler:

1. Høy Kvalitet: Caputo Pizzamel er kjent for sin pålitelighet og konsistens, noe som gir en overlegen bakeopplevelse hver gang.
2. Jevn Konsistens: Den fine malingen gir en jevn deig som er lett å arbeide med, og gir en ekstra sprø skorpe.
3. Allsidighet: Perfekt for både tradisjonell pizza og andre bakverk, som brød og focaccia.
4. Autentisk Italiensk Smak: Oppnå den ekte smaken av Napoli med dette autentiske italienske melet.

Bruksanvisning:

For best resultat, kombiner Caputo Pizzamel Tipo 00 med fersk gjær eller tørrgjær, samt passende mengde vann og salt. Følg din favorittoppskrift eller standard pizzadeigoppskrift for optimal tekstur og smak. Bak i en godt forvarmet ovn på høy temperatur for å oppnå en sprø og velsmakende pizzabunn.

Oppbevaring:

Oppbevar melet på et tørt sted, helst i en tett lukket beholder for å bevare friskheten og kvaliteten. Unngå fuktighet og direkte sollys for å forhindre at melet blir dårlig.

Kjøp Caputo Pizzamel Tipo 00 hos Rock City Brygg og opplev forskjellen med en av de beste pizzamelene på markedet. Perfekt for alle som ønsker å lage ekte italiensk pizza hjemme eller på profesjonelt nivå.