Dextrose (Glukose) 1 kg druesukker
Dextrose (Glukose) 1 kg druesukker
No reviews
Vanlig pris
89,00 NOK
Vanlig pris
Salgspris
89,00 NOK
Enhetspris
/
per
På lager
Dextrose (= glukose = druesukker) en en enkel sukkertype (monosakkarid). Kan tilsettes i vørteren mot slutten av koketiden og gir dermed et høyere sukkerinnhold (gravity). Dextrose har høy utgjæring (gjærer helt ut) og gir derfor en opplevelse av et tørrere øl med lite restsødme. Dette bidrar også til høyere alkoholinnhold.
Kan også brukes som brewing sukker, til karbonering og som tilsetning i cider-sett. Også egnet til fremstilling av kombucha. Søthet i forhold til sukrose (100) = 74,3.