Caputo Hvetemel Cuoco / Saccorosso 5 kg

Oppdag Caputo Hvetemel Cuoco / Saccorosso, et eksepsjonelt mel som har vært en favoritt blant pizzabakere og kulinariske eksperter over hele verden. Produsert av det anerkjente meletikere Caputo, som har røtter i Napoli, Italia, garanterer dette melet enestående kvalitet og autentisk smak.

Egenskaper:

• Kvalitet og Renhet: Caputo Hvetemel Cuoco er laget av 100% naturlige ingredienser, uten tilsetningsstoffer. Dette sikrer en ren og autentisk smak som er perfekt for tradisjonell napolitansk pizza.
• Høy Proteininnhold: Med et proteininnhold på 13,5% W: 300 - 320, gir dette melet deigen ekstra styrke og elastisitet. Dette er ideelt for lang gjæringstid, noe som gir pizzaen en lett og luftig skorpe med en perfekt tyggemotstand.
• Finkornet Tekstur: Det finkornede melet gir en silkemyk deig som er enkel å jobbe med, noe som gir en jevn og konsistent resultat hver gang.
• Allsidighet: Selv om det er spesielt utviklet for pizzabaking, kan Caputo Hvetemel Cuoco også brukes til andre bakverk som brød, focaccia og desserter, takket være dets allsidige egenskaper.

Bruksområder:

• Napolitansk Pizza: Det foretrukne melet for å lage autentisk napolitansk pizza med en tynn, sprø bunn og myk, luftig kant.
• Lang Gjæringstid: Perfekt for deiger som krever lang gjæringstid, som gir en utviklet smak og forbedret tekstur.
• Bakerier og Pizzarestauranter: Profesjonelle bakerier og pizzarestauranter kan dra nytte av den høye kvaliteten og konsistensen som Caputo Hvetemel Cuoco tilbyr.

Hvorfor Velge Caputo:

Caputo er kjent for sitt engasjement for kvalitet og tradisjon. Deres mel er produsert ved hjelp av en nøye utvalgt blanding av de beste kornene og avanserte maleteknikker. Dette sikrer at hver batch av Caputo Hvetemel Cuoco oppfyller de høyeste standarder, noe som gir deg tillit til at du alltid vil oppnå perfekte resultater.

Gjør dine bakeopplevelser ekstraordinære med Caputo Hvetemel Cuoco – det ideelle valget for alle som søker autentisk smak og profesjonell kvalitet.